分享六道素菜，年夜饭后去腻又减肥，春天想要瘦，全靠这些了

分享六道素菜，年夜饭后去腻又减肥，春天想要瘦，全靠这些了

儿菜炒鸡蛋

【配料】

儿菜 / 鸡蛋 / 大蒜 / 红椒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、红椒半个洗干净切片，两个鸡蛋打散，儿菜掰好，洗干净切片。

2、儿菜加入食用盐，焯水后出锅备用。

3、铁锅热油，倒入大蒜煸炒出香味，

4、倒入鸡蛋液煸炒成型。

5、倒入儿菜煸炒均匀。

6、放入红椒煸炒至断生。

7、撒入食用盐和鸡精。

凉拌冰草

【配料】

冰草 / 胡萝卜 / 食用盐 / 鸡精 / 白醋 / 香油 / 大蒜 / 白砂糖

【步骤】

1、冰草加入清水，放入食用盐浸泡一下。

2、大蒜压成蒜蓉放入大碗中。

3、胡萝卜切好，和冰草一起放入大盆中。

4、加入白醋，白砂糖，香油，食用盐，鸡精搅拌均匀。

5、装盘。

凉拌莴苣丝

【配料】

莴苣 / 红椒 / 食用盐 / 沙拉酱

【步骤】

1、莴苣去皮擦丝，红椒切丝备用。

2、莴苣加入适量食用盐，焯水备用。

3、红椒同样焯水备用。

4、莴苣丝和红椒放入大碗中。

5、放入适量食用盐搅拌均匀。

6、放入两勺沙拉酱搅拌均匀

西红柿炒西葫芦

【配料】

西葫芦 / 西红柿 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、西红柿洗干净切片，西葫芦洗干净切片，生姜大蒜切好。

2、铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

3、西红柿倒入锅中煸炒至出汁。

4、倒入西葫芦煸炒至断生。

5、撒入适量食用盐和鸡精调味，出锅。

茨菇烧豆腐

【配料】

豆腐 / 茨菇 / 青蒜 / 生姜 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、青蒜洗干净切好，生姜切片，茨菇去皮洗干净切块备用。

2、北豆腐洗干净切块。

3、铁锅放水，茨菇焯水备用。

4、平底锅热油，放入姜片煸炒出香味。

5、豆腐煸炒至两面微微发黄。

6、倒入茨菇翻炒几下。

7、放入适量清水，生抽，老抽调味，白砂糖调味，大火煮至汤汁收干。

8、撒入适量食用盐和鸡精调味，出锅。

9、表面撒切好的青蒜。

竹报平安

【配料】

冬笋 / 红椒 / 黄瓜 / 食用盐 / 沙拉酱

【步骤】

1、冬笋洗干净去皮，焯水备用。红椒切好，焯水备用。

2、焯水过后的冬笋切成小丁备用。

3、红椒和冬笋丁放入大碗。

4、放入食用盐，焙煎芝麻沙拉酱搅拌均匀。

5、黄瓜洗干净，切成同等的小段，中间挖空摆在盘子里。

6、将搅拌好的冬笋红椒放入黄瓜中。

7、黄瓜皮做成竹叶，完工。

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今天的六道素菜就分享完毕了，希望大家新年快乐，在新的一年里，身材越来越瘦，荷包越来越胖！